3月のマンスリーランチ

あしたか牛ランプステーキ、蓮根と柚子胡椒の擂り流し風ソース

3月のマンスリーランチ

月替わりの特別メニューで、季節の味をお楽しみください。
11:00~14:00・毎日開催中

【選べるメインは3種類】

◆あしたか牛ランプステーキ、蓮根と柚子胡椒の擂り流し風ソース ※写真は盛り付けの一例です。
2,500円(税・サ込)

◆市場より届いた本日のお魚料理
2,500円(税・サ込)

◆和牛フィレ、ミニステーキ(60g)ミニサラダ付き
3,900円(税・サ込)

~セットメニュー~
・アミューズ2種
・本日のスープ
・パンorライス
・コーヒーor紅茶
・アイスクリームorシャーベット

◆ワンプレートランチ
アミューズ・スープ・メイン等を1つのお皿に盛りつけたワンプレートランチが増えました。
お肉かお魚のメインをお選びいただきます。パンorライスは、オムライスに代わります。

ワンプレートランチ 2,500円(税・サ込)
~セットメニュー~
・コーヒーor紅茶
・アイスクリームorシャーベット

~レストランシェフ 松永 賢一郎より~
ランプ肉のステーキの旨味をストレートに味わうために、あっさりとしたソースをいろいろ考え「蓮根」を思いつき、ソースとして食べられるように擂り流し風にしてみました。
蓮根にはレモン汁と同じくらいのビタミンCが含まれており、ネバネバのもとであるムチンは胃の粘膜を保護する作用があり、タンパク質の消化を促進する働きもあって、とても優秀な野菜です。柚子胡椒の香りと辛味がプラスされ、ランプ肉の旨味が際立ちます。


和食ランチ

11:00~14:00(水・木・金・土)限定

~日本料理料理長 高橋裕一より~
「いろんなものをちょっとずつ」というリクエストにお応えして、野点弁当をつくりました。
彩り鮮やかに、バランスよく盛り込んでいます。
また、美味しいマグロをたっぷり堪能していただきたく、すき身鉄火重膳もご用意しました。

◆野点弁当
お一人様3,000円(税・サ込)

◆すき身鉄火重膳
お一人様2,500円(税・サ込)

◆才巻き天 宝箱ランチ
お一人様2,300円(税・サ込)

◆和心亭華御膳【要予約】
お一人様3,500円(税・サ込)

※写真は野点弁当です。

※写真はすき身鉄火重膳です。

※写真は才巻き天 宝箱ランチです。

※写真は和心亭華御膳です。要予約


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