「ポール･ボキューズ」の流れを楽しむ美味鶏胸肉の軽い煮込み、エストラゴン風味のクリームソース(写真は盛り付けの一例です。)

１２月のマンスリーランチ

月替わりの特別メニューで、季節の味をお楽しみください。
11:00～14:00･(月･火･水･木･金･土･日)毎日開催中

カレー＆ハヤシNewYearフェア開催のため、12/31(木)～1/7(木)、マンスリーランチはお休みします。

【選べるメインは３種類】

◆美味鶏胸肉の軽い煮込み、エストラゴン風味のクリームソース
２,５００円(税･サ込)

◆市場より届いた本日のお魚料理
２,５００円(税･サ込)

◆和牛フィレ、ミニステーキ(60g)ミニサラダ付き
３,９００円(税･サ込)

～セットメニュー～
・アミューズ２種
・本日のスープ
・パンorライス
・コーヒーor紅茶
・アイスクリームorシャーベット

◆ワンプレートランチ
アミューズ・スープ・メイン等を１つのお皿に盛りつけたワンプレートランチが増えました。
お肉かお魚のメインをお選びいただきます。パンorライスは、オムライスに代わります。

ワンプレートランチ ２,５００円(税･サ込)
～セットメニュー～
・コーヒーor紅茶
・アイスクリームorシャーベット

～レストランシェフ 松永 賢一郎より～
鶏胸肉のクリーム煮はとても思い出の詰まった料理です。
はじめて食べた時のおいしさを今でもはっきり覚えています。
小久江次郎シェフの下で働いていた時、必死にシェフの味を再現しようとしていました。
フランスでポール･ボキューズに行ったときに、確かめるように「プーレ･ア･ラ･クレーム」を注文しました。
そこで食べた味は、小久江シェフの味と同じで、自分に自信を与えてもらえた気がしました。
思い出の料理を、ランチで食べやすくアレンジしてみましたので、ご賞味ください。

和食ランチ

11:00～14:00（水･木･金･土）限定

12/30(水)～1/7(木)、和食ランチはお休みします。

～日本料理料理長 高橋裕一より～
「いろんなものをちょっとずつ」というリクエストにお応えして、野点弁当をつくりました。
彩り鮮やかに、バランスよく盛り込んでいます。
また、美味しいマグロをたっぷり堪能していただきたく、すき身鉄火重膳もご用意しました。

【新メニュー】野点弁当
お一人様３,０００円(税･サ込)

【新メニュー】すき身鉄火重膳
お一人様２,５００円(税･サ込)

◆才巻き天 宝箱ランチ
お一人様２,３００円(税･サ込)

◆和心亭華御膳【要予約】
お一人様３,５００円(税･サ込)

※写真は野点弁当です。

※写真はすき身鉄火重膳です。

※写真は才巻き天 宝箱ランチです。

※写真は和心亭華御膳です。要予約

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