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【公式】ホテルグランド富士

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レストラン＆カフェ・テイクアウト ディナーメニュー Dinner Menu

大切な人と、思い出に残る
特別な時間をお過ごしください
ディナータイム　 17:00～20:00（L.O.19:30）

ランチメニューはこちら

写真：ディナーメニュー

ホテルグランド富士 ホームレストラン＆カフェ・テイクアウトディナーメニュー

レストラングラースの
こだわりディナーメニュー

グランドメニューの他、限定メニューもご用意しています。
変わらない美味しさと、新しいお料理をお楽しみください。

GRASSE
コース料理 ROSE
コース料理 A La carte
アラカルト Snack
軽食 kids
お子様メニュー

ロゴ GRASSE コース料理

11,000 円（税サ込）

表示価格は消費税とサービス料を含んだ価格になっております
季節によって内容が変更になります
All prices include service charge and tax
The contents will change depending on the season

Appetizers 京赤地鶏胸肉の麹マリネと8種野菜のテリーヌ
【長葱　椎茸　長芋　ポロ葱　人参
牛蒡　ブロッコリー　カリフラワー】
コンソメと羅臼昆布ジュレ寄せ　サワークリームとキャビアを添え
ビーツのビネグレットソース
装飾
Soup 長谷川農産【シャンピニオン・ド・パリ】のスープ　カプチーノ仕立て
様々な貝類のロワイヤルとフォアグラを添えて
装飾
Fish dish 富士山サーモンの軽い燻製
帆立貝と浜名湖産ぶち海苔のムースを纏わせたパイ包み焼き
赤ワインとポルト酒のソース
装飾
Meat dish 国産牛フィレ肉をしっとり焼き上げ
大黒しめじのフリカッセと秋野菜【栗　薩摩芋　根セロリ】を添え
パセリオイル　黒胡椒ペーストでエスコート
パルメザンクリームソース
装飾
Avant dessert 長野県産巨峰のソルベとクレームダンジュ
装飾
Grand dessert ブルターニュ地方郷土菓子【ガトー・ブルトン】とオレンジのムース
柚子ピールと無花果のコンフィチュールを忍ばせ
濃厚なマロンクリームと共に
装飾
Bread,coffee and sweets パン　コーヒー　小菓子
装飾

ロゴ ROSE コース料理

8,800 円（税サ込）

表示価格は消費税とサービス料を含んだ価格になっております
季節によって内容が変更になります
All prices include service charge and tax
The contents will change depending on the season

Appetizer 京赤地鶏胸肉の麹マリネと8種野菜のテリーヌ
【長葱　椎茸　長芋　ポロ葱　人参 　牛蒡　ブロッコリー　カリフラワー】
コンソメと羅臼昆布ジュレ寄せ　サワークリームとキャビアを添え
ビーツのビネグレットソース
装飾
Soup 長谷川農産【シャンピニオン・ド・パリ】のスープ　カプチーノ仕立て
様々な貝類のロワイヤルとフォアグラを添えて
装飾
Fish dishes 富士山サーモンの軽い燻製
帆立貝と浜名湖産ぶち海苔のムースを纏わせたパイ包み焼き
赤ワインとポルト酒のソース
装飾
OR 又は
装飾
Meat dishes 国産牛フィレ肉をしっとり焼き上げ
大黒しめじのフリカッセと秋野菜【栗　薩摩芋　根セロリ】を添え
パセリオイル　黒胡椒ペーストでエスコート
パルメザンクリームソース
装飾
Avant dessert 長野県産巨峰のソルベとクレームダンジュ
装飾
Grand dessert ブルターニュ地方郷土菓子【ガトー・ブルトン】とオレンジのムース
柚子ピールと無花果のコンフィチュールを忍ばせ
濃厚なマロンクリームと共に
装飾
Bread,coffee and sweets パン　コーヒー　小菓子
装飾

ロゴ A la carte アラカルト

オードブル appetizer

季節の一口アミューズ盛り合わせ Season amuse assorted platter

1,350円（税込）

本日のオードブル盛り合わせ Today’s appetizers assorted platter

1,650円（税込）

富士山サーモンのスモーク Smoked local salmon

1,980円（税込）

フレッシュチーズ盛り合わせ Assorted cheese

1,100円（税込）

スープ soup

本日のおすすめスープ Today’s soup

800円（税込）

ビーフコンソメスープ Beef consommé soup

1,000円（税込）

オニオングラタンスープ Onion gratin soup

1,100円（税込）

サラダ salad

コンビネーションサラダ Combination salad

800円（税込）

グリーンサラダ Green salad

450円（税込）

スペイン産【ハモンセラーノ】の生ハムとパルメザンチーズのサラダ Jamon serrano raw ham and parmesan cheese salad

1,650円（税込）

掛川市産美味鶏もも肉のコンフィ オレンジのビネグレットサラダ Kakegawa grown chicken thing confit and orange vinnagrette salad

2,200円（税込）

魚料理 seafood

本日の魚料理 Today’s Fish dishes

2,700円（税込）

本ズワイガニたっぷりの自家製カニクリームコロッケ Zuwai-gani cream croquette

2,300円（税込）

肉料理 meat

本日の肉料理 Today’s meet dishes

3,600円（税込）

掛川市産美味鶏骨付きもも肉のプロバンス風煮込み Local chicken thigh with born stew provence style

2,500円（税込）

トリュフ・フォアグラを網脂で包んだ 粗挽き国産牛のアッシェステーキ Crepinette wrapped in truffe and foie gras Hachette steak

2,800円（税込）

オーストラリア産 牛フィレ肉のステーキ（100g） Tenderloin Steak (Australia beef)

3,000円（税込）

黒毛和牛フィレステーキ（120g） Kuroge Wagyu Beef Tenderloin Steak

5,500円（税込）

黒毛和牛フィレステーキ（200g） Kuroge Wagyu Beef Tenderloin Steak

7,500円（税込）

※魚・肉料理に+1,300円（税込）でスープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒーセットの追加が可能です。　

デザート dessert

アイスクリーム Ice cream

300円（税込）

シャーベット Sherbet

300円（税込）

季節のフルーツ盛り合わせ Aassorted seasonal fruits

1,100円（税込）

表示価格は消費税とサービス料を含んだ価格になっております。 ※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。

ロゴ Snack 軽食

ホテルグランド富士伝統のハヤシライス Hashed beef (with rice)

1,400円（税込）

ホテルグランド富士伝統のビーフカレー Beef curry (with rice)

1,400円（税込）

ホテルグランド富士伝統のシーフードカレー Seafood curry (with rice)

1,750円（税込）

※軽食に+1,000円（税込）でスープ・サラダ・コーヒーセットの追加が可能です。

ロゴ kids お子様メニュー

おこさまプレート 指定なし

ハンバーグ・からあげ・エビフライ・フライドポテト
ミートソーススパゲティ・ポンデケージョ
温野菜・コーンクリームスープ・アイスクリーム

1,600 円（税込）

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ご予約・お問い合わせ

レストラン＆カフェ・テイクアウトのご予約・お問い合わせはお電話にてお願いいたします。

Tel 0545-61-0360 受付時間 9:00～19:00
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Grasse（グラース）

モーニング 7:00～9:00
ランチ　 11:00～14:30（L.O.14:00）
ディナー　 17:00～20:00（L.O.19:30）

Tel 0545-61-0360